Yazar "Karaalp, Musa" için TR-Dizin İndeksli Yayınlar Koleksiyonu listeleme
-
Organik Olarak Üretilen Yumurtaların Bazı Besinsel ve Duyusal Özelliklerinin İyileştirilme Olanakları
Karaalp, Musa; Kaya, Hacer; Aksakal, Vecihi (2017)Organik olarak üretilen tavuk yumurtasının daha fazla besleyicilik ve duyusal özelliklere sahip olmasının yanı sıra sağlığa zararlı herhangi bir madde içermemesi, tüketicinin öncelikli beklentilerindendir. Araştırmalar, ...