Escherichia coli ve Staphylococcus aureus' un Evsel Atık Kızartma Yağ Ortamında Biyofilm Oluşumu, Bakteri Hücre Sayımı ve Hücre Yoğunluğu

Basit Öğe Kaydı
dc.contributor.authorKaraderi, Cennet Canan
dc.contributor.authorKahraman, Hüseyin
dc.date.accessioned2026-02-28T12:40:48Z
dc.date.available2026-02-28T12:40:48Z
dc.date.issued2020
dc.departmentBayburt Üniversitesi
dc.description.abstractEvsel sıvı atıklardan biri olan kızartma yağları yaşadığımız çevrede bilinçsiz bir şekilde kullanılmasından dolayı büyük bir çevresel probleme neden olmaktadır. Bununla birlikte bu atıkların alternatif kullanım alanları da bulunmaktadır. Özellikle biyoteknoloji, mikrobiyoloji, biyokimya, ve daha pek çok alanda tercih edilmektedir. Biyofilm; koloni oluşturan bakterilerin topluluğu anlamına gelmektedir. Bu çalışmada farklı bakteri türleri (E. coli, S. aureus) kullanılarak atık kızartma yağ ortamında, farklı havalandırma koşullarında (0, 100, 200 rpm) ve 37 oC' de biyofilm oluşumu, bakteri hücre sayımı [log10 (cfu/ml-1)] ve hücre yoğunluğu (OD600) incelenmiştir. Evsel atık yağ ortamında en yüksek biyofilm oluşumu 100 rpm' de E. coli; 0,737 bulunmuştur. Bakteri hücre sayımında en yüksek hücre farkı 100 rpm' de E. coli; 2,23×108 bulunmuştur. Bununla birlikte atık yağ ortamında en yüksek hücre yoğunluk farkı 200 rpm' de S. aureus; 0,183 bulunmuştur. Bu çalışmanın sonuçlarına göre evsel atık kızartma yağının bazı bakteriler için uygun bir besi ortamı olabileceği, biyofilm oluşumunu ve hücre yoğunluğunu da etkileyebileceği düşünülmektedir.
dc.identifier.endpage121
dc.identifier.issn2667-579X
dc.identifier.issue2
dc.identifier.startpage117
dc.identifier.urihttps://hdl.handle.net/20.500.12403/7137
dc.identifier.volume3
dc.language.isotr
dc.publisherBayburt University
dc.relation.ispartofBayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
dc.relation.ispartofBayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
dc.relation.publicationcategoryMakale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı
dc.rightsinfo:eu-repo/semantics/openAccess
dc.snmzKA_DergiPark_20260218
dc.titleEscherichia coli ve Staphylococcus aureus' un Evsel Atık Kızartma Yağ Ortamında Biyofilm Oluşumu, Bakteri Hücre Sayımı ve Hücre Yoğunluğu
dc.typeArticle

Dosyalar

Koleksiyon

Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi