Tarhun ve Kişniş Tohumunun Uçucu Yağ Bileşenleri
Küçük Resim Yok
Tarih
2019
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Bayburt University
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Araştırmada, Bayburt ilinden temin edilen tarhun (Artemisia dracunculus) ile Erzurum ilinden temin edilen kişniş tohumu (Coriandrum sativum) örneklerinin su distilasyonu ile uçucu yağları elde edilmiştir. Elde edilen yağların uçucu yağ bileşenleri gaz kromatografisi/kütle spektrometrisi(GC/MS) ile belirlenmiştir. Kişniş tohumunda 38, tarhunda ise 48 bileşen tanımlanmıştır. Kişniş tohumu uçucu yağının en önemli bileşeni linalool olarak belirlenmiştir. Bunu sırasıyla ?-terpinen, alfa pinen, geraniol ve D-limonen izlemiştir. Bütanal, pentanal, hekzanal, 2-hekzanal, heptanal, benzaldehit, kopaen, alfa-fellandren ve 3-karen ise oldukça düşük miktarlarda belirlenmiştir. Tarhun uçucu yağında major bileşen olarak estragol belirlenmiş ve bunu sırasıyla metil öjenol, elemisin, isoelemisin, ?-osimen, terpinen-4-ol ve D-limonen izlemiştir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Engineering, Mühendislik
Kaynak
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
Bayburt Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
2
Sayı
1
