HPLC analyses of polyphenolic compounds in oak (Querces frainetto) honey from Kırklareli region of Turkey
| dc.contributor.author | Kara, Yakup | |
| dc.contributor.author | Can, Zehra | |
| dc.contributor.author | Kolaylı, Sevgi | |
| dc.date.accessioned | 2026-09-01T15:35:17Z | |
| dc.date.available | 2026-09-01T15:35:17Z | |
| dc.date.issued | 2019 | |
| dc.department | Bayburt Üniversitesi | |
| dc.description.abstract | Günümüzde sağlıksız beslenme alışkanlıkları, fiziksel hareketsizlik ve yaşam tarzındaki değişimler, özellikle çocuklar ve gençler arasında obezite sorununu giderek yaygınlaştırmaktadır. Obezite yalnızca bireysel bir sağlık problemi olmanın ötesinde, toplumsal sağlık politikalarını da doğrudan etkileyen küresel bir sorun haline gelmiştir. Bu bağlamda, bireylerin özellikle erken yaşlarda obezite kavramına ilişkin düşüncelerinin ve algılarının anlaşılması, hem koruyucu sağlık hizmetlerinin hem de eğitim programlarının etkinliği açısından büyük önem taşımaktadır. Öğrencilerin bu kavrama yükledikleri anlamları metaforlar yoluyla ortaya koymak, onların zihinsel temsillerini anlamaya yönelik özgün ve derin bir yaklaşım sunmaktadır. Bu araştırmada 4. Sınıf Fen Bilimleri Dersi Öğretim Programı içerisinde yer alan obezite kavramına ilişkin ortaokul öğrencilerinin görüşlerini metaforlar aracılığıyla belirlemek amaçlanmıştır. Araştırmanın çalışma grubunu Bayburt il merkezindeki bir ortaokulun 5, 6, 7 ve 8. sınıflarında öğrenim gören 130 öğrenci oluşturmaktadır. Araştırma, nitel araştırma yöntemlerinden olgubilim desenine uygun olarak yürütülmüştür. Verilerin toplanması için her öğrenciye “Obezite………. gibidir, çünkü ……….” cümlesinin yazılı olduğu yarı yapılandırılmış formlar dağıtılmış ve öğrencilerden cümledeki boşlukları doldurmaları istenmiştir. Çalışma verilerinin analizi ve yorumlanması için içerik analizi tekniği kullanılmıştır. Öğrenciler obezite kavramına ilişkin 49 farklı metafor üretmiş ve bu metaforlar dört farklı kategoride değerlendirilmiştir. Bu metaforlar içerisinde en çok ‘düşman’, ‘davul’ ve ‘şişman’ metaforları kullanılmıştır. Bu metaforlardan dış görünüşteki yansıma olarak obezite, yaşam tarzına yansıma açısından obezite, duygusal etki bakımından obezite, sağlığı tehdit eden unsur olarak obezite olmak üzere toplam dört farklı kategoriye ulaşılmıştır. | |
| dc.identifier.dergipark | 645957 | |
| dc.identifier.issn | 2687-6698 | |
| dc.identifier.issue | 1 | |
| dc.identifier.orcid | 0000-0002-7156-4941 | |
| dc.identifier.uri | https://hdl.handle.net/20.500.12403/8297 | |
| dc.identifier.volume | 1 | |
| dc.language.iso | en | |
| dc.publisher | Miraç OCAK | |
| dc.relation.ispartof | Turkish Journal of Analytical Chemistry | |
| dc.relation.publicationcategory | Makale - Ulusal Hakemli Dergi - Kurum Öğretim Elemanı | |
| dc.rights | info:eu-repo/semantics/openAccess | |
| dc.snmz | KA_DergiPark_20260820 | |
| dc.subject | Analitik Kimya | |
| dc.title | HPLC analyses of polyphenolic compounds in oak (Querces frainetto) honey from Kırklareli region of Turkey | |
| dc.type | Article |
