Gıda Sektöründe Kullanılan Bazı Kimyasalların Honduras Rosewood (Dalbergia stevensonii Standl. Ahşabında Renk Açma Kimyasalı Olarak Kullanılması Üzerine Bir Çalışma
Küçük Resim Yok
Tarih
2024
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Artvin Çoruh Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
düzeyde güvenilir bir yapıdadır ki bu sayede güvene dayalı sektörlerde ilgi
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Beyazlık indeksi, Dalbergia stevensonii Standl., Honduras Rosewood, Karbonat, Renk, Sirke
Kaynak
Artvin Çoruh Üniversitesi Mühendislik ve Fen Bilimleri Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
2
Sayı
1
