Bitkisel Tohum Yağlarıyla (Soya ve Kanola) Kızılçam Odununda Renk Değişimi Üzerine Deneysel Bir Çalışma
Küçük Resim Yok
Tarih
2025
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Malatya Turgut Özal Üniversitesi
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Bu çalışmada, soya ve kanola tohum yağlarının kızılçam (Pinus brutia Ten.) odununun renk parametreleri ve beyazlık indeksi üzerindeki etkileri araştırılmıştır. Bu ağaç türüne ait olan öz ve diri odun kısımlarına uygulanan bitkisel yağların, odunun ışık yansıtma ve renk özelliklerinde önemli değişimlere neden olduğu belirlenmiştir. Tohum yağı uygulamaları sonrasında açık renk görünümünde azalma, kırmızılık ve sarılık tonlarında artış, beyazlık indeksinde ise düşüş meydana gelmiştir. Bu değişimlerin, bitkisel yağların düşük viskoziteleri sayesinde odun gözeneklerine nüfuz etmeleri ve UV ışınlarına maruz kaldıklarında oksidatif reaksiyonlar sonucu renkli bileşikler oluşturmalarıyla ilişkili olabileceği düşünülmektedir. ?E* değerleri öz odunda soya tohum yağı uygulaması ile 9.42 olarak ve kanola tohum yağı uygulaması 13.68 olarak belirleniken, diri odunda ise soya tohum yağı uygulaması ile 14.17 olarak ve kanola tohum yağı uygulaması ile 12.03 olarak bulunmuştur. Elde edilen bulgular, bitkisel yağların odun yüzey özelliklerini değiştirme potansiyeline sahip olduğunu göstermekte ve doğal esaslı yüzey işlemleri üzerine yapılacak ileri çalışmalara temel oluşturmaktadır.
This study investigates the effects of soybean and canola seed oils on the color parameters and whiteness index of red pine (Pinus brutia Ten.) wood. The application of vegetable oils to both the heartwood and sapwood of this species has been found to cause significant changes in the wood's light reflection and color properties. After oil application, a decrease in lightness, an increase in red and yellow tones, and a decrease in the whiteness index were observed. These changes are believed to be related to the ability of the vegetable oils to penetrate the wood pores due to their low viscosity, and the formation of colored compounds as a result of oxidative reactions when exposed to UV light. ?E* values were found to be 9.42 for soybean oil and 13.68 for canola oil in the heartwood, while in the sapwood, the values were 14.17 for soybean oil and 12.03 for canola oil. The findings demonstrate that plant oils have the potential to alter the surface properties of wood and lay the foundation for future studies on natural-based surface treatments
This study investigates the effects of soybean and canola seed oils on the color parameters and whiteness index of red pine (Pinus brutia Ten.) wood. The application of vegetable oils to both the heartwood and sapwood of this species has been found to cause significant changes in the wood's light reflection and color properties. After oil application, a decrease in lightness, an increase in red and yellow tones, and a decrease in the whiteness index were observed. These changes are believed to be related to the ability of the vegetable oils to penetrate the wood pores due to their low viscosity, and the formation of colored compounds as a result of oxidative reactions when exposed to UV light. ?E* values were found to be 9.42 for soybean oil and 13.68 for canola oil in the heartwood, while in the sapwood, the values were 14.17 for soybean oil and 12.03 for canola oil. The findings demonstrate that plant oils have the potential to alter the surface properties of wood and lay the foundation for future studies on natural-based surface treatments
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Food Sciences (Other), Gıda Bilimleri (Diğer)
Kaynak
Özal Tarım ve Gıda Bilimleri Dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
2
Sayı
2
