Biyodinamik Tarım ve Organik Tarımın Karşılaştırılması
Küçük Resim Yok
Tarih
2018
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Modern tarımsal uygulamalar ürünlerin dayanıklılık ve verimliliğini en üst düzeyeçıkarmak için farklı biyolojik, fiziksel ve kimyasal işlem basamakları içerir. Bu işlemlerarasında özellikle kimyasal girdi kullanımının giderek artması sonucunda ortaya çıkançevresel etkiler konusundaki endişeler nedeniyle, modern tarımsal uygulamalar içinalternatif felsefeler ortaya çıkmıştır. Bu alternatif yaklaşımlar birçok yönden gelenekseluygulamalara benzerken göze çarpan birkaç farklılık ile gelenekselden ayrılmaktadır. 18.yüzyılın sonlarında başlayan endüstriyel devrimle birlikte, artan nüfus ve küresel ısınma,gezegenimizin bozulduğunun farkına varılmasına neden olmuş ve günümüzde organik vebiyodinamik gibi alternatif tarım metotları ile insan, çevre, su ve toprakların korunmasıgündeme gelmiştir. Biyodinamik tarım; 1924'te filozof Rudolf Steiner ve agronom E.Pfeiffer tarafından kurulan bir sistem olup insan-doğa-evren kavramını esas alanantropolojik bir teoriye dayanmaktadır. Biyodinamik tarım birçok açıdan daha iyi bilinenorganik tarıma benzer ve her ikisi de temel olarak kimyasal girdi (gübre, böcek ilacı,herbisit, hormon) kullanımına olan felsefi muhalefetleriyle şekillenmiştir. Biyodinamiktarımın organik tarımdan farkı, felsefi ve tarihi yönleri dışında, hayvansal organlarlafermente edilen özellikli bitki veya mineraller içeren biyodinamik preparatlarınkullanımında yatmaktadır. Bu derlemede, biyodinamik tarım uygulanmasının avantajlarıortaya konularak iki sistem (organik ve biyodinamik) arasındaki farklara yer verilecektir.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Ziraat Mühendisliği
Kaynak
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
6
Sayı
4
