Yumurtlamanın Son Dönemindeki Yumurtacı Tavukların Rasyonlarına Bor (Ortoborik Asit) İlavesinin Bazı Yumurta Sarısı Parametreleri Üzerine Etkisi#Yumurtlamanın Son Dönemindeki Yumurtacı Tavukların Rasyonlarına Bor (Ortoborik Asit) İlavesinin Bazı Yumurta Sarısı Parametreleri Üzerine Etkisi
Küçük Resim Yok
Tarih
2018
Yazarlar
Dergi Başlığı
Dergi ISSN
Cilt Başlığı
Yayıncı
Erişim Hakkı
info:eu-repo/semantics/openAccess
Özet
Yumurtacı tavuk rasyonlarına farklı seviyelerde Bor (orthoborik asit) ilavesinin bazıönemli yumurta sarısı parametreleri üzerine etkisini tespit etmek amacıyla yürütülençalışmada, 62 haftalık 288 adet Lohman yumurtacı ticari hibrit 12 hafta boyunca 0, 50, 75ve 150 mg/kg seviyelerde B içeren dört farklı rasyonla yemlenmişlerdir. Araştırma 18tekerrürlü olarak yürütülmüş ve her bir tekerrürde 4 adet tavuk bulundurulmuştur.Araştırma boyunca 16 saat aydınlatma programı uygulanmış, yem ve su ad-libitum olarakverilmiştir. Yumurta sarısı lipid bileşenlerinden polarlipid, hidrokarbon+kolesterol esterive serbest yağ asidi oranları muameleden etkilenmemiştir. Toplam lipid içerisindekitriaçilgliserol oranı azalırken; total kolesterol, diaçilgliserol oranları ve yumurta sarısılipid peroksidasyon düzeyleri artmıştır. Rasyona Bor (B) ilavesi yumurta sarısı proteinprofilinde, farklı moleküler ağırlıktaki proteinleri farklı seviyelerde etkilemiştir. Sonuçolarak, yumurtlamanın son döneminde bulunan tavukların rasyonlarına değişikmiktarlarda B ilavesi yumurta sarısı lipid bileşimi ve protein miktarı ile lipidperoksidasyonunu önemli derecede etkilemiştir. Sonuç olarak, yumurtacı tavukrasyonlarına farklı seviyelerde B ilavesinin bazı yumurta sarısı parametreleri üzerineetkisini açıklığa kavuşturmak için gelecekte konu ile ilgili daha fazla araştırma yapılmasıgerektiği kanaatine varılmıştır.
Açıklama
Anahtar Kelimeler
Biyoloji
Kaynak
Türk Tarım - Gıda Bilim ve Teknoloji dergisi
WoS Q Değeri
Scopus Q Değeri
Cilt
6
Sayı
3
